ДЛЯ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКІСНОЇ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ У  ЗАКЛАДІ ПРАЦЮЮТЬ І КОМІСІЇ:

-         Комісія з бракеражу продуктів харчування і продовольчої сировини, яка систематично перевіряє якість, сертифікати, строки зберігання та реалізації продовольчої сировини;

-         Комісія  з бракеражу готової продукції, яка щодня перевіряє закладку, вихід, вагу готової продукції;

-         Комісія з громадського контролю за організацією та якістю харчування учнів,до якої входить представник батьківського комітету, соціальний педагог закладу, заступник директора з НВР. Раз на місяць, згідно плану комісія перевіряє роботу шкільної їдальні, санітарний стан, вагу продукції та інше, в разі невідповідності – складаються акти. За останні три роки таких фактів виявлено не було.

-          Комісія контролю за станом виконання договору про закупівлю послуг за державні кошти, дотриманням вимог щодо надання послуг з харчування учнів закладу у разі виявлених порушень договору складає акт та приймає міри щодо їх усунення.

За дотримання санітарно - гігієнічних норм у залі їдальні відповідає заступник директора з АГЧ Дзяба Г.А. У обідній залі 7 раковин для миття рук, 2 сушарки для сушки рук, наявність рідкого мила. Технічний працівник систематично якісно прибирає приміщення.

Медичний працівник  Ковальова О.Г. щодня здійснює бракераж готових страв, контролює вихід, безпеку і якість продукції, дотримання технології  приготування, санітарний стан харчоблоку, своєчасність проходження медоглядів (особисті медичні книжки), згідно з вимогами чинного законодавства.